Folie Blanc D.O.C.

van deze wijn
Details

van deze wijn


Naam producent: Ronco Scagnet

Naam wijn: Folie Blanc D.O.C.

Gebied: Friuli Venezia Giulia

Druivensoort: 100% Chardonnay

Unieke

Karakteristieken:

In de neus een complexiteit van fruitige aroma's, vanille en broodkorst; naar de mond gaat het verder met een rijke structuur van overtuigende zachtheid en een opmerkelijke lengte.

over de

Productie

Breken en ontstelen, maceratie bij een ambiente temperatuur 5 uur, gevolgd door zacht persen; Na 24 uur scheiden van grovere droesem en vervolgens fermenteren in tonneaux van 225ltr; rijping gedurende ongeveer 12 maanden op de droesem van de fermentatie in de tonneaux.

Passende

gerechten:

Deze Folie Blanc is heerlijk als aperitiefwijn en past verder goed bij magere antipasti of witte vis; serveren op 12-14°C; Alcoholpercentage is 13%