In bocca al Lupo D.O.C.

van deze wijn
Details

van deze wijn


Naam producent: La Buse dal Lof

Naam wijn: In bocca al lupo D.O.C.

Gebied: Friuli Venezia Giulia

Druivensoort: 100% Pinot Bianco

Unieke

Karakteristieken:

een strogele kleur met licht groenachtige reflecties; aroma's van de sleedoorn, magnolia, vlierbes, acaciabloemen, perziken en citrusvruchten; In de mond treffen we aan wat al aan de reukzin onthuld was. Een zeer frisse wijn die een belangrijke aanwezigheid heeft met een lange en continue progressie in de smaak.

over de

Productie

Maceratie gedurende 10 tot 12uur; vermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C voor 15 dagen; De wijn blijft voor 4 maanden in contact met de droesem en wordt onderworpen aan een nauwkeurig batonageprogramma dat varieert naargelang het jaargang; gedurende 2 maanden op de fles geraffineerd

Passende

gerechten:

Deze Pinot Bianco is uitstekent als aperitiefwijn bij een borrelplank, maar ook zeker bij visgerechten of een salade met appel en mierikswortel; Alcoholpercentage is 13%