Merlot Grand Collecion
van deze wijn
Naam producent: Camperchi
Naam wijn: Merlot Grand Collection
Gebied: Civitella in Val di Chiana
Druivensoort: 100% Merlot
Karakteristieken:
De Merlot uit de Grand Collection serie heeft een donkere robijnrode kleur. De aroma's zijn breed en comlex te noemen. De aroma's van donker en rood fruit met daarnaast balsamic en kruidige tonen arriveren in de neus. In de mond arriveren zachte tannische tonen met een mooie structuur en persistentie. Een wijn voor de fijnproever.
Productie
Deze merlot rijpt eerst 18 maanden in Frans eiken barriques om daarna nog 18 maanden op de fles te rijpen.
Passende
gerechten:
Deze Merlot past zeer goed bij rood vlees, maar ook bij gegrild vlees. Daarnaast ook zeer fijn om deze wijn te schenken bij volwassen en krachtige kazen; serveren op 18-20°C; Alcoholpercentage is 14%